ウスターソースが隠し味
トマトのキーマカレー
2013年6月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１人分
エネルギー747 kcal
塩分2.8 g
調理時間20 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 22.6 g | 24.8 g | 糖質 | 100.1 g | 食物繊維 | 3.9 g | 49 mg |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 22.6 g | 24.8 g | 49 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 100.1 g | 食物繊維 | 3.9 g |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
材料（２人分）
- トマト１個
- ごはん４００ｇ
- 合いびき肉１５０ｇ
- じゃがいも１個
- オクラ２本
- にんにく１片
- 〔Ａ〕水３／４カップ
- 〔Ａ〕カレールウ２片（３８ｇ）
- 〔Ａ〕ウスターソース大さじ１
- サラダ油大さじ１
作り方
- 1にんにくはみじん切りに、トマトとじゃがいもは１ｃｍ角に、オクラはガクを取って１ｃｍ幅に切る。
- 2熱したフライパンに油を入れ、にんにくを加えて香りが出たら、ひき肉、じゃがいも、トマトを加えて、ひき肉がパラパラになるまで炒める。
- 3２にオクラ、Ａを順に加えて１０分ほど煮る。
- 4器にごはんを盛り、上から３をかける。
- 5※〈献立〉クレソンのサラダ、マンゴーヨーグルト
レシピに使われている商品
- ＣＧＣ コク仕込みカレー中辛 １０皿分（５皿分×２）
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています