５／６（コロッケ）の日に お惣菜をリメイク
肉じゃが焼きコロッケ やみつきサラダ添え
2013年5月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１人分
エネルギー548 kcal
塩分2.7 g
調理時間20 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 17.8 g | 33.7 g | 糖質 | 36.5 g | 食物繊維 | 4.9 g | 285 mg |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 17.8 g | 33.7 g | 285 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 36.5 g | 食物繊維 | 4.9 g |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
材料（２人分）
- 肉じゃが（市販）３００ｇ
- ミックスチーズ５０ｇ
- キャベツ２枚
- にんじん１／４本
- 小麦粉、溶き卵、パン粉各適量
- 〔Ａ〕いりごま（白）大さじ１
- 〔Ａ〕塩少々
- 〔Ａ〕ごま油小さじ１
- お好みでウスターソース適量
- サラダ油大さじ２
作り方
- 1肉じゃがは包丁で細かく切る。ミックスチーズを混ぜて４等分し小判形にととのえ、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。
- 2オーブントースターの天板にアルミ箔を敷いて半量の油を塗り、１を並べて残りの油をかけ、焼き加減を見ながら１０～１５分焼く。
- 3キャベツはざく切りに、にんじんはせん切りにして合わせたＡで和える。
- 4器に２、３を盛ってお好みでウスターソースをかけていただく。
- 5※〈献立〉焼きなす、さやえんどうとたまねぎの味噌汁
レシピに使われている商品
- 適量適価 牛肉の肉じゃが １７０ｇ
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています