鶏肉と新たまねぎのしょうが風味トマトスパゲッティ定食
鶏肉と新たまねぎのしょうが風味トマトスパゲッティ
2013年5月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／
エネルギー531 kcal
塩分2.4 g
調理時間15 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0 g | 0 g | 糖質 | 0 g | 食物繊維 | 0 g | 0 mg |
※エネルギー・塩分はの値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
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| 0 g | 0 g | 0 mg |
| 炭水化物 | |||
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| 糖質 | 0 g | 食物繊維 | 0 g |
※エネルギー・塩分はの値です
材料（２人分）
- マ・マー スーパープロント 早ゆでスパゲッティ １．６ｍｍ１７０ｇ
- 鶏むね肉１枚（１７０ｇ）
- 新たまねぎ１個（１８０ｇ）
- しいたけ２枚（３０ｇ）
- なす１本（６５ｇ）
- スナップエンドウ４本（２０ｇ）
- にんにく１片（５ｇ）
- しょうが１片（１５ｇ）
- 青じそ５枚（５ｇ）
- 〔Ａ〕カットトマト（缶詰）１／２缶（２００ｇ）
- 〔Ａ〕白ワイン大さじ１
- 塩、こしょう各少々
- ボスコ エキストラバージンオリーブオイル大さじ１（１３ｇ）
作り方
- 1しいたけは石づきを取り、なす、スナップエンドウはヘタを取り、鶏肉は皮を取り除く。たまねぎと共にすべて１ｃｍ角に切る。にんにく、しょうがはみじん切りにする。
- 2フライパンにオリーブ油、にんにく、しょうがを入れて熱し、香りが出たら鶏肉、１の残りの野菜を加えて炒め、合わせたＡを加えてふたをして煮る。野菜がやわらかくなったら塩、こしょうで味をととのえる。
- 3熱湯２リットルに塩大さじ１と１／３（材料外）を入れてスパゲッティをゆで、ざるに上げて器に盛る。
- 4３の上に２をのせ、せん切りにした青じそを添える。
レシピに使われている商品
- マ・マー スーパープロント 早ゆでスパゲッティ １．６ｍｍ ／ ボスコ エキストラバージンオリーブオイル ５００ｍｌ
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています