冷めてもおいしい和風パスタ 野菜たっぷりのスパゲッティ弁当
野菜たっぷりのスパゲッティ
2013年5月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１人分
エネルギー636 kcal
塩分3.3 g
調理時間20 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31.4 g | 17 g | 糖質 | 79.4 g | 食物繊維 | 7.8 g | 211 mg |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 31.4 g | 17 g | 211 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 79.4 g | 食物繊維 | 7.8 g |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
材料（１人分）
- スパゲッティ１００ｇ
- グリーンアスパラガス１本
- にんじん１／２本
- キャベツ１／２枚
- ブロッコリー１／４株
- ツナ（缶詰）１／２缶（４０ｇ）
- 〔Ａ〕しょうゆ大さじ１／２
- 〔Ａ〕塩、こしょう各少々
- 〔Ａ〕オリーブ油大さじ１
作り方
- 1アスパラはかたい部分を取り除いて１ｃｍ幅の斜め切りに、にんじんはピーラーで薄切りに、キャベツ、ブロッコリーは小さめのざく切りにする。
- 2熱湯２リットルに塩大さじ１と１／３（材料外）を入れてスパゲッティをゆでる。ゆで上がる１分ほど前に１を加えて一緒にゆで、ざるに上げて水けをきり、ボウルに入れる。汁けをきったツナ、Ａを順に加えて和える。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています