キャラメルを溶かすだけでソースに！
キャラメルナッツパンケーキ
2013年5月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１人分
エネルギー520 kcal
塩分0.7 g
調理時間10 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 12.5 g | 18 g | 糖質 | 73.6 g | 食物繊維 | 1.6 g | 212 mg |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 12.5 g | 18 g | 212 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 73.6 g | 食物繊維 | 1.6 g |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
材料（４人分）
- キャラメル（市販）１２個
- ピーナッツ２０ｇ
- 卵２個
- 牛乳大さじ１
- 〔Ａ〕砂糖６０ｇ
- 〔Ａ〕牛乳３／４カップ
- 〔Ａ〕薄力粉（ふるっておく）２００ｇ
- 〔Ａ〕ベーキングパウダー小さじ２
- バニラアイスクリーム（市販）２００ｇ
- バター大さじ２
作り方
- 1ボウルに卵を割りほぐし、Ａを順に加え、そのつどよく混ぜ合わせる。
- 2熱したホットプレートにバターを入れ、１を小さな円形に流し、両面を焼く。
- 3キャラメル、牛乳は耐熱容器に入れ、ホットプレートにのせて混ぜながらあたため、ソースを作る。ピーナッツは包丁で粗めに刻む。
- 4２を器に盛り、アイスクリームをのせ、３をかける。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています