みずみずしいおいしさ
フレッシュトマトとアスパラのスパゲッティ
2013年4月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１人分
エネルギー621 kcal
塩分1.2 g
調理時間10 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 17.5 g | 22.1 g | 糖質 | 79.2 g | 食物繊維 | 5.7 g | 52 mg |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 17.5 g | 22.1 g | 52 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 79.2 g | 食物繊維 | 5.7 g |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
材料（２人分）
- トマト２個
- グリーンアスパラガス４本
- スパゲッティ２００ｇ
- ベーコン２枚
- 新たまねぎ１／４個
- にんにく（みじん切り）１／２片
- バジルの葉適量
- 塩、こしょう各少々
- オリーブ油大さじ３
作り方
- 1ベーコンは１ｃｍ幅に、トマトは２ｃｍ幅のくし形に、たまねぎは薄切りにする。アスパラは１ｃｍ幅の斜め切りにする。
- 2熱湯２リットルに塩大さじ１と１／３（材料外）を入れてスパゲッティをゆで、ゆで上がる１分前にアスパラを加えてゆでる。ゆで汁は大さじ２取っておき、ざるに上げて水けをきる。
- 3熱したフライパンにオリーブ油、にんにくを加えて弱火にかけ、ベーコン、トマト、たまねぎを加えて炒める。２のゆで汁を加え、混ぜながら５分煮る。
- 4２を３にからめ、塩、こしょうで味をととのえて器に盛り、バジルの葉を飾る。
- 5※〈献立〉えびフライ、レタスのサラダ
レシピに使われている商品
- アントニオ デ ニーロ スパゲッティ １ｋｇ
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています