お惣菜を使って簡単に
たけのことから揚げのトマトカレー
2013年4月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１人分
エネルギー703 kcal
塩分2.9 g
調理時間30 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 26.3 g | 15.2 g | 糖質 | 105.7 g | 食物繊維 | 5.8 g | 76 mg |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 26.3 g | 15.2 g | 76 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 105.7 g | 食物繊維 | 5.8 g |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
材料（２人分）
- たけのこ（水煮）１００ｇ
- 鶏のから揚げ（惣菜）１９０ｇ
- トマト１／２個
- ごはん４００ｇ
- 新じゃがいも３個
- たまねぎ１／３個
- にんにく１片
- パセリ（みじん切り）適量
- カレー粉小さじ２
- コンソメスープ（液体）１と１／３カップ
- 〔Ａ〕プレーンヨーグルト（無糖）大さじ２
- 〔Ａ〕トマトケチャップ、ウスターソース各大さじ１
- 〔Ａ〕塩、こしょう各少々
- サラダ油大さじ１
作り方
- 1じゃがいもは皮つきのまま半分に切って耐熱皿に並べ、ラップをして電子レンジで４分加熱する。
- 2たけのこはひと口大に、トマトはくし形切りにする。たまねぎとにんにくはみじん切りにする。
- 3熱したフライパンに油を入れ、にんにくとたまねぎを中火で炒め、たけのこ、カレー粉を加えてさらに炒める。
- 4トマトの半量、１、コンソメスープを加え、煮立ったら強めの中火で１０～１５分間煮る。
- 5合わせたＡを加えて、残りのトマトも加えてサッと煮る。
- 6器にごはんを盛り５をかけ、鶏のから揚げをのせ、パセリをちらす。
- 7※〈献立〉水菜とりんごのサラダ、セロリのピクルス
レシピに使われている商品
- 和風ももから揚げ（惣菜）
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています