さくらの日に＜３（さ）×９（く）＝２７＞
お花見弁当
2013年3月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１人分
エネルギー718 kcal
塩分3.5 g
調理時間25 分+
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31.7 g | 33.3 g | 糖質 | 61.7 g | 食物繊維 | 2 g | 91 mg |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 31.7 g | 33.3 g | 91 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 61.7 g | 食物繊維 | 2 g |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
材料（２人分）
- 【１】カラフルおむすびいなり-
- ごはん２４０ｇ
- いなり揚げ（市販）２枚
- 鮭フレーク大さじ２
- たくあん（みじん切り）２０ｇ
- 青のり大さじ１
- 【２】あっさり塩から揚げ-
- 鶏もも肉３００ｇ
- 〔Ａ〕しょうが（すりおろし）１片
- 〔Ａ〕酒大さじ１と１／２
- 〔Ａ〕みりん大さじ１
- 〔Ａ〕塩小さじ１／２
- 〔Ａ〕こしょう少々
- レモン（くし形切り）１／８個
- 片栗粉、揚げ油各適量
- 【３】アスパラのちくわボート-
- グリーンアスパラガス４本
- ちくわ６０ｇ
- 〔Ｂ〕マヨネーズ大さじ１
- 〔Ｂ〕粒マスタード小さじ１
- 〔Ｂ〕カレー粉小さじ１／４
作り方
- 1【１】カラフルおむすびいなり
- 2ごはんを３等分し、ひとつに鮭を混ぜ、２等分して俵形に握る。ひとつにたくあんを混ぜ、２等分していなり揚げに詰める。ひとつは塩適量（材料外）をつけて、２等分して俵形に握り、青のりをまぶす。
- 3【２】あっさり塩から揚げ
- 4鶏肉にフォークで穴を開け、ひと口大に切って合わせたＡに３０分つけ込み、片栗粉をつける。フライパンに２ｃｍの揚げ油を入れ、弱火で返しながら揚げ焼きし、レモンを添える。
- 5【３】アスパラのちくわボート
- 6アスパラは根元を切り落とし、半分に切ってラップに包み、電子レンジで４０秒加熱する。ちくわは縦半分に切り、Ｂの半量を溝に塗ってアスパラをおく。アルミ箔に並べ、残りのＢを絞って、オーブントースターで焼く。
レシピに使われている商品
- ショッパーズプライス いなり揚げ ４枚×４パック
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています