とろける３色ミルクプリン

2013年3月号

栄養成分値／１人分

たんぱく質	脂質	炭水化物				カルシウム
0 g	0 g	糖質	0 g	食物繊維	0 g	0 mg

※エネルギー・塩分は１人分の値です

たんぱく質	脂質	カルシウム
0 g	0 g	0 mg

炭水化物
糖質	0 g	食物繊維	0 g

※エネルギー・塩分は１人分の値です

1いちごはすりこぎまたはフォークの背で細かくつぶし、Ａを入れて混ぜる。
2粉ゼラチンは水でふやかし、電子レンジに３０秒ほどかけて溶かす。１に加えてよく混ぜ、バットに流して冷やし固める（時間外）。
3抹茶に牛乳を少量加えて、溶かし、砂糖を加えて電子レンジで１分温め、２の要領で溶かしたゼラチンを加えてよく混ぜる。残りの牛乳も加えて、混ぜたらバットに流して冷やし固める（時間外）。
4牛乳の半量に砂糖を加えて電子レンジで１分加熱して溶かす。２の要領で溶かしたゼラチンを加えてよく混ぜる。残りの牛乳を加えて混ぜ、バットに流して冷やし固める（時間外）。
5２、３、４が固まったらスプーンなどでつぶして、４、３、２の順にガラスの器に層にして盛り、飾り用のいちごをコンデンスミルクと和えてのせ、ミントの葉を飾る。

材料・調理の目安