しっとりチョコクッキー
2013年2月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１個分
エネルギー180 kcal
塩分0 g
調理時間10 分+
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0 g | 0 g | 糖質 | 0 g | 食物繊維 | 0 g | 0 mg |
※エネルギー・塩分は１個分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 0 g | 0 g | 0 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 0 g | 食物繊維 | 0 g |
※エネルギー・塩分は１個分の値です
作り方
- 1バターは室温でやわらかくし（時間外）、ミルクココアを加えてよく混ぜる。さらに卵を加えてよく混ぜる。
- 2薄力粉を２回に分けて加え、ゴムべらで粉っぽさがなくなるまで混ぜ、６等分にする。１片ずつに分けたチョコレートを包んで丸める。
- 3耐熱皿か電子レンジのプレートにラップを敷き、２を並べ入れ、ラップをせずに電子レンジで２分３０秒～３分、表面が乾いた感じになるまで加熱する。
ワンポイントメモ
※クッキーが冷めた場合、ラップに包んで２個につき電子レンジで１０秒加熱すると、チョコレートが溶けてしっとりした食感が戻ります。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています