オーブントースターで本格調理
ローストポークチョップ
2013年1月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１人分
エネルギー247 kcal
塩分4.4 g
調理時間20 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 24.9 g | 8.2 g | 糖質 | 14 g | 食物繊維 | 3 g | 104 mg |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 24.9 g | 8.2 g | 104 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 14 g | 食物繊維 | 3 g |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
材料（２人分）
- 豚ロース肉（厚切り）２枚
- かぶ１個
- たまねぎ１／４個
- にんじん１／２本
- クレソン５ｇ
- 塩、こしょう各少々
- 酒少々
- 〔Ａ〕トマトケチャップ大さじ２
- 〔Ａ〕ウスターソース大さじ１
- 〔Ａ〕いりごま（白）大さじ１
作り方
- 1かぶはよく洗って皮つきのままくし形に切り、たまねぎは薄切りに、にんじんは食べやすい大きさに切る。
- 2豚肉の両面に塩、こしょうで下味をつける。
- 3バットにアルミ箔を敷いてバター（材料外）を塗り、１の野菜を敷きつめ、塩、こしょうをする。豚肉をのせて酒をふる。
- 4予熱したオーブントースターで１０分ほど加熱して皿に盛り、合わせたＡをかけ、クレソンを添える。
- 5※〈こんだて〉たことえのきだけのバルサミコ酢和え、菜の花とさといもの味噌汁
レシピに使われている商品
- カナダ産 クオリティーポーク（切身）
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています