１／５（いちご）の日に 和風スイーツ
いちご豆腐プリン
2013年1月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１人分
エネルギー290 kcal
塩分0.2 g
調理時間20 分+
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 13.5 g | 8.3 g | 糖質 | 39.7 g | 食物繊維 | 1.3 g | 198 mg |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 13.5 g | 8.3 g | 198 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 39.7 g | 食物繊維 | 1.3 g |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
作り方
- 1ゼラチンは水で戻す（時間外）。
- 2耐熱ボウルに豆腐を入れて電子レンジで３分加熱し、ざるに移して水気をきってあら熱を取る。ボウルに戻して泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。
- 3いちごは飾り用２粒を除いてボウルに入れて粗くつぶす。牛乳、練乳、砂糖を１に合わせて電子レンジで４分加熱し、２とつぶしたいちごを加えてよく混ぜる。
- 4３を器に流して冷やし固め（時間外）、とっておいたいちごを縦半分に切り、飾る。
レシピに使われている商品
- ＣＧＣママ印 グラニュー糖 １ｋｇ
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています