きな粉とごまの和トリュフ
2013年1月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１個分
エネルギー186 kcal
塩分0 g
調理時間10 分+
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0 g | 0 g | 糖質 | 0 g | 食物繊維 | 0 g | 0 mg |
※エネルギー・塩分は１個分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
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| 0 g | 0 g | 0 mg |
| 炭水化物 | |||
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| 糖質 | 0 g | 食物繊維 | 0 g |
※エネルギー・塩分は１個分の値です
作り方
- 1ボウルに生クリームを入れて湯せんにかける。温まったら湯せんからはずし、細かく刻んだチョコレートを加えよく混ぜて溶かす
- 2１を２つのボウルに分け、１つには焼酎、もう１つに日本酒を入れて混ぜる。
- 3皿の上にラップを広げ、２をひと口大に分けてのせ、冷蔵庫で２０分冷やす（時間外）。
- 4冷蔵庫から取り出し、１つずつラップで包んで丸める。固まったらラップをはずし、焼酎入りにはきな粉、日本酒入りにはごまをまぶす
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています