クリスマスに 発酵いらずのピザ生地で
えびのフライパンピザ
2012年12月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１人分
エネルギー634 kcal
塩分2.2 g
調理時間15 分+
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 24.8 g | 33.9 g | 糖質 | 50.1 g | 食物繊維 | 4.5 g | 360 mg |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 24.8 g | 33.9 g | 360 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 50.1 g | 食物繊維 | 4.5 g |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
材料（２人分）
- えび（殻付き）６尾
- ブロッコリー１／３株
- 赤ピーマン１／２個
- ミックスチーズ６０ｇ
- ピザソース（市販）大さじ２
- マヨネーズ大さじ２
- 〔Ａ〕強力粉１２０ｇ
- 〔Ａ〕ベーキングパウダー小さじ２／３
- 〔Ａ〕砂糖小さじ１
- 〔Ａ〕塩少々
- 〔Ｂ〕水大さじ６
- 〔Ｂ〕サラダ油大さじ２
作り方
- 1ＡにＢを加え混ぜ、ひとまとまりにしてラップに包み１０分休ませる（時間外）。
- 2小さく小房に分けたブロッコリーとえびは塩ゆでし（塩は材料外）、えびは殻をむいて背わたを取る。赤ピーマンは５～６ｍｍ角に切る。
- 3フッ素樹脂加工のフライパンに１の生地を入れ、手で押しつけるようにして丸くのばす。フォークで数カ所穴を開け、ふたをして弱火にかける。そのまま２分焼き、裏返して３分焼く。
- 4一度火を止め、生地を再度裏返す。ピザソースを塗り、２をのせ、マヨネーズをかけ、ミックスチーズをのせる。
- 5ふたをして弱めの中火にかけ、チーズが溶けるまで焼く。
- 6※＜こんだて＞ミートローフ、シーザーサラダ
レシピに使われている商品
- ＣＧＣ 殻むきらくらくブラックタイガー
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています