市販のおかしでかわいいスイーツを
ミニドームケーキ＆プチシューの雪だるま
2012年12月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１人分
エネルギー576 kcal
塩分0.8 g
調理時間15 分+
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 11 g | 42 g | 糖質 | 38 g | 食物繊維 | 0.5 g | 66 mg |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 11 g | 42 g | 66 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 38 g | 食物繊維 | 0.5 g |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
材料（直径１５ｃｍのケーキ１台分）
- プチシュークリーム（市販）６個
- バウムクーヘン（市販）８０ｇ
- 粉ゼラチン１０ｇ
- 水大さじ５
- チョコプレッツェル（市販）３本
- チョコペン１本
- チョコビスケット（市販）３枚
- 〔Ａ〕生クリーム４００ｍｌ
- 〔Ａ〕砂糖大さじ２
- 〔Ｂ〕板チョコレート１／４枚
- 〔Ｂ〕いちご３粒
- 〔Ｂ〕粉砂糖少々
作り方
- 1バウムクーヘンはひと口大の薄切りにする。耐熱容器に粉ゼラチン、水大さじ２を入れてふやかし、大さじ３の水を入れてラップをし、電子レンジで加熱して溶かす。
- 2Ａは砂糖を少しずつ加えて８分立てにする。２／３量を取り出し、あら熱を取ったゼラチン液を加え混ぜ、残りの１／３量は１０分立てにする。
- 3ボウルにラップを敷き、２のゼラチン入り生クリームとバウムクーヘンを交互に重ね入れ、冷蔵庫で冷やし固める（時間外）。皿に盛って生クリームを塗る。
- 4プチシュークリームは生クリームを少し塗って重ねゆきだるまを作る。チョコペンで顔を描き、手はプレッツェルを刺して作り、ビスケットにのせる。全体をＢで飾る。
レシピに使われている商品
- ＣＧＣ 厚切りバウムクーヘン ９個入
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています