Kitchen365 by ふれ愛交差点。

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マーマレードで肉がやわらかに

スピード豚角煮

Recipes for everyone!

2012年11月号

© CGC JAPAN CO.,LTD.

栄養成分値／１人分

  • エネルギー

    832 kcal

  • 塩分

    2.8 g

  • 調理時間

    20 分

たんぱく質 脂質 炭水化物 カルシウム
23.1 g 64 g 糖質 32.3 g 食物繊維 1.9 g 37 mg

※エネルギー・塩分は１人分の値です

たんぱく質 脂質 カルシウム
23.1 g 64 g 37 mg
炭水化物
糖質 32.3 g 食物繊維 1.9 g

※エネルギー・塩分は１人分の値です

材料（２人分）

  • 豚バラ肉（塊）３００ｇ
  • 長ねぎ１本
  • 〔Ａ〕マーマレード大さじ６
  • 〔Ａ〕しょうゆ大さじ２
  • 〔Ａ〕水１カップ
  • サラダ油小さじ２
材料・調理の目安

作り方

  • 1豚肉は６等分に切って、油を熱したフライパンで焼きつける。ぬるま湯で洗って脂を落とす。
  • 2鍋に１、Ａを入れ、ふたをして１５分煮る。
  • 3長ねぎは２～３ｍｍ幅に切り目を入れ、４～５ｃｍの長さに切って、２に加え、ひと煮する。
  • 4※〈こんだて〉チンゲン菜のおひたし、まいたけと春雨のスープ

レシピに使われている商品

  • ショッパーズプライス　オレンジマーマレード　１８０ｇ

ワンポイントメモ

※残った煮汁にゆで卵を入れて２～３分煮からめ、煮卵にするのもおすすめです。

材料・調理の目安

  • 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
  • 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
  • ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
  • 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
  • オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
  • 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
  • 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています
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