おつまみにもどうぞ
あとまぜ豚キムチチャーハン
2012年10月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１人分
エネルギー738 kcal
塩分1.4 g
調理時間10 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 20 g | 35.1 g | 糖質 | 76.5 g | 食物繊維 | 2.9 g | 63 mg |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 20 g | 35.1 g | 63 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 76.5 g | 食物繊維 | 2.9 g |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
作り方
- 1ごはんと卵、塩、こしょうを混ぜ合わせる。豚肉は３ｃｍ幅に切る。しいたけは石づきを切り落とし、薄切りにする。にらは３ｃｍの長さに切る。
- 2熱したフライパンにごま油大さじ１を入れ、１のごはんを入れ、強火でパラパラになるまで炒め、器に盛る。
- 3空いたフライパンに残りのごま油を足して豚肉、キムチ、しいたけを入れて中火で２～３分炒め、にら、しょうゆを加えてサッと炒め合わせ、２にのせる。
- 4※ 最初は上にのせた豚キムチをおつまみにして、あとで全体を混ぜ合わせて食べるのもおすすめです。
- 5※〈こんだて〉長いもの焼きびたし、大根とザーサイのスープ
レシピに使われている商品
- ＣＧＣ 韓国キムチ ４００ｇ
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています