薄切り肉を巻いて簡単に
ロールキャベツのクリームシチュー
2012年10月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１人分
エネルギー514 kcal
塩分1.8 g
調理時間20 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 16.6 g | 40.5 g | 糖質 | 15.5 g | 食物繊維 | 3 g | 162 mg |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 16.6 g | 40.5 g | 162 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 15.5 g | 食物繊維 | 3 g |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
材料（２人分）
- 豚バラ肉（薄切り）１６０ｇ（４枚）
- キャベツ４枚
- にんじん１／３本
- たまねぎ中１／４個
- マッシュルーム４個
- コンソメ（固形）１個
- 塩、こしょう各少々
- クリームシチューのルウ４０ｇ
- 水２カップ
作り方
- 1キャベツはラップで包んで電子レンジで２分加熱し、やわらかくする。あら熱が取れたら水けをふき、１枚につき豚肉１枚をのせ、塩、こしょうをふって巻く。
- 2にんじんは薄い輪切り、たまねぎは薄切り、マッシュルームは石づきを取って薄切りにする。
- 3鍋に１を巻き終わりを下にしてきっちり詰めて、２をのせ、コンソメを砕いて入れ、水を加える。中火にかけ、１０分煮る。ロールキャベツを取り出して器に盛る。鍋にルウを入れて煮溶かし、ロールキャベツにかける。
- 4※〈こんだて〉にんじんサラダ、じゃがいもとコーンの卵炒め
レシピに使われている商品
- ＣＧＣ クリームシチュー ８皿分（４皿分×２）
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています