麺つゆを使った
カレー風味肉じゃが
2012年9月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１人分
エネルギー286 kcal
塩分2.8 g
調理時間20 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 14.6 g | 12.4 g | 糖質 | 26.1 g | 食物繊維 | 5 g | 37 mg |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 14.6 g | 12.4 g | 37 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 26.1 g | 食物繊維 | 5 g |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
材料（２人分）
- 牛肉（薄切り）１００ｇ
- じゃがいも１５０ｇ
- エリンギ８０ｇ
- にんじん１００ｇ
- たまねぎ１００ｇ
- 〔Ａ〕カレー粉小さじ１／２
- 〔Ａ〕麺つゆ（３倍濃縮タイプ）大さじ３
- 〔Ａ〕水１と１／２カップ
- バター大さじ１
作り方
- 1牛肉は食べやすい大きさに、じゃがいも、石づきを取ったエリンギ、にんじんは乱切りに、たまねぎはくし形切りにする。
- 2鍋にバターを熱し、１の牛肉を中火で肉の色が変わるまで炒め、残りの１を加えて２分ほど炒める。合わせたＡを加えて中火で８分ほど煮る。
- 3※＜こんだて＞ なすとセロリの梅肉ソース、とろろ昆布と三つ葉のすまし汁
レシピに使われている商品
- ＣＧＣ かつおと昆布の旨味つゆ １０００ｍｌ
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています