ひと味加えてさっぱりと
豚肉と夏野菜のポン酢カレー
2012年7月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１人分
エネルギー716 kcal
塩分4.8 g
調理時間20 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 16.6 g | 22.9 g | 糖質 | 101.8 g | 食物繊維 | 5.3 g | 72 mg |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 16.6 g | 22.9 g | 72 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 101.8 g | 食物繊維 | 5.3 g |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
材料（２人分）
- ごはん４００ｇ
- 豚肩ロース肉（とんかつ用）８０ｇ
- かぼちゃ１００ｇ
- オクラ４本
- パプリカ（赤）１／２個
- 水３カップ
- カレールウ８０ｇ
- ポン酢しょうゆ大さじ１
- サラダ油小さじ１
作り方
- 1豚肉、かぼちゃは角切りに、オクラは斜め切りに、パプリカは乱切りにする。
- 2鍋に油を入れて熱し、１の豚肉を炒め、残りの１、分量の水を加えて中火で５分ほど煮る。
- 3一度火を止め、ルウを割り入れて溶かし、ポン酢しょうゆを加えてさらに３分ほど煮る。
- 4器にごはんを盛り、３をかける。
- 5※＜こんだて＞ フルーツトマトのはちみつマリネ、きゅうりのヨーグルトサラダ
レシピに使われている商品
- ＣＧＣ コク仕込みカレー中辛 １０皿分（５皿×２）
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています