お酢を加えてさっぱり味！
ホイコーロー
2012年6月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１人分
エネルギー426 kcal
塩分3.2 g
調理時間10 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 14.7 g | 33.1 g | 糖質 | 9.7 g | 食物繊維 | 3.3 g | 61 mg |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 14.7 g | 33.1 g | 61 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 9.7 g | 食物繊維 | 3.3 g |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
材料（２人分）
- 豚バラ肉（薄切り）１５０ｇ
- キャベツ１００ｇ
- にら５０ｇ
- にんじん４０ｇ
- ピーマン３０ｇ
- 〔Ａ〕味噌３０ｇ
- 〔Ａ〕砂糖小さじ１
- 〔Ａ〕しょうゆ、酒、酢各大さじ１
- 〔Ａ〕にんにく（すりおろし）小さじ１
- サラダ油大さじ１
作り方
- 1豚肉は３ｃｍ幅に、キャベツ、にらはざく切りに、にんじん、ピーマンは短冊切りにする。
- 2熱したフライパンに油を入れ、中火で１の豚肉を色が変わるまで炒め、にんじん、ピーマンを加えて１分炒める。残りの１を加えてさらに３分ほど炒め、合わせたＡで味をつける。
- 3※＜こんだて＞ パプリカの中華和え、わかめスープ
レシピに使われている商品
- ＣＧＣ日清 キャノーラ油 １０００ｇ
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています