ボリューム満点！
コロコロ春野菜のステーキカレー
2012年3月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１人分
エネルギー793 kcal
塩分4.5 g
調理時間20 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 22.4 g | 29 g | 糖質 | 101.4 g | 食物繊維 | 5 g | 88 mg |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 22.4 g | 29 g | 88 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 101.4 g | 食物繊維 | 5 g |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
材料（２人分）
- ごはん４００ｇ
- 牛ステーキ肉１枚
- 〔Ａ〕新たまねぎ、新じゃがいも にんじん各５０ｇ
- グリーンアスパラガス１本
- 春キャベツ２枚
- そら豆（ゆでて薄皮をむいたもの）４粒
- カレールウ８０ｇ
- 水３カップ
- 塩、こしょう各適量
- サラダ油大さじ１
作り方
- 1Ａは２ｃｍ角に切る。
- 2アスパラは２ｃｍの長さに、キャベツは小さめのざく切りにする。
- 3熱したフライパンに油小さじ２を入れ、中火で１を２分炒め、分量の水を加えて５分煮る。２、そら豆を加えてさらに２分煮て、一度火を止めてルウを割り入れて溶かす。再び弱火で３分ほど煮る。
- 4別のフライパンに残りの油を入れ、塩、こしょうをふった牛肉を強火で両面を３分ほど焼き、食べやすい大きさに切る。
- 5器にごはんを盛り、３をかけて４をのせる。
- 6※＜こんだて＞ コールスローサラダ、いちご
レシピに使われている商品
- ＣＧＣ コク仕込みカレー中辛 １０皿分（５皿分×２）
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています