春分の日に 春の味わい
春野菜のひと口串天ぷら
2012年3月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１人分
エネルギー552 kcal
塩分1.6 g
調理時間15 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 14.3 g | 27.3 g | 糖質 | 55.8 g | 食物繊維 | 3 g | 53 mg |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 14.3 g | 27.3 g | 53 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 55.8 g | 食物繊維 | 3 g |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
材料（２人分）
- 新たまねぎ１／４個
- たけのこ（水煮）４０ｇ
- えび（殻付き）２尾
- ベビーほたて４個
- そら豆（ゆでて薄皮をむいたもの）４粒
- 〔Ａ〕小麦粉１／２カップ
- 〔Ａ〕卵１／２個
- 〔Ａ〕水７５ｍｌ
- 〔Ｂ〕酢、砂糖、マヨネーズ各大さじ２
- 〔Ｂ〕味噌大さじ１
- 揚げ油適量
作り方
- 1ボウルでＡを混ぜ合わせる。
- 2たまねぎは根を切り落とさずに２等分のくし形切りにして、横半分に切る。たけのこは２ｃｍ幅に、えびは殻をむいて背わたを取る。
- 3２を串にそれぞれ刺し、ほたて、そら豆は交互に刺す。
- 4１に３をつけ、１８０℃揚げ油で揚げる。器に盛り、合わせたＢをつけていただく。
- 5※＜こんだて＞ なめこのおろし和え、梅とのりのお吸い物
レシピに使われている商品
- ＣＧＣ 殻むきらくらくブラックタイガー
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています