さわやかな甘みがおいしい
ロールキャベツトマト風味
2012年2月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１人分
エネルギー217 kcal
塩分4.1 g
調理時間20 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 14.2 g | 8.6 g | 糖質 | 17 g | 食物繊維 | 6.4 g | 104 mg |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 14.2 g | 8.6 g | 104 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 17 g | 食物繊維 | 6.4 g |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
材料（２人分）
- 豚ひき肉１００ｇ
- キャベツ４枚
- しめじ１０ｇ
- しょうが５ｇ
- 新たまねぎ３０ｇ
- 〔Ａ〕しょうゆ小さじ１／２
- 〔Ａ〕塩、こしょう各少々
- 〔Ａ〕片栗粉小さじ１
- 〔Ｂ〕カットトマト（缶詰）４００ｇ
- 〔Ｂ〕コンソメ（固形）２個
- 〔Ｂ〕水１と１／２カップ
作り方
- 1キャベツは耐熱ボウルに水大さじ１（材料外）と入れ、ラップをして電子レンジで２～３分加熱する。
- 2しめじは石づきを取り、しょうが、たまねぎとともにみじん切りにし、ボウルに入れる。豚肉、Ａを加えて混ぜ合わせ、４等分にして俵型にする。
- 3１を広げ、２をのせて包み、つまようじで止める。
- 4鍋でＢを煮立たせ、３を加え、落としぶたをして弱火で１０～１２分煮て、火を止める。
レシピに使われている商品
- ＣＧＣ 完熟カットトマト ４００ｇ
ワンポイントメモ
キャベツには、美肌に効果があるといわれているビタミンＣが豊富に含まれています。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています