トンナートソースでいただく
チキンソテー
2012年1月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１人分
エネルギー319 kcal
塩分1 g
調理時間20 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 28.1 g | 15.9 g | 糖質 | 12.2 g | 食物繊維 | 4.1 g | 33 mg |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 28.1 g | 15.9 g | 33 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 12.2 g | 食物繊維 | 4.1 g |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
作り方
- 1鶏肉は半分に切る。皮目にフォークで穴をあけ、両面に塩、こしょうをふる。
- 2しめじは石づきを取ってほぐし、ブロッコリーは小房に分ける。じゃがいも、にんじんは薄切りにする。
- 3冷たいフライパンに油を入れ、１の皮目を下にして弱火で焼き、焼き色がついたら裏返し、火が通るまで焼く。途中余分な油が出たらふき取る。
- 4３に２を加えてさらに焼き、器に盛り、合わせたＡをかける。
レシピに使われている商品
- ＣＧＣ はごろもシーチキン Ｎｅｗマイルド ８０ｇ×３缶パック
ワンポイントメモ
鶏肉には、肌にハリを与えるといわれているコラーゲンが含まれています。
※「トンナート」とは、イタリア語でツナソースのこと。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています