トマトの酸味とクリームが絶妙なバランス
ほたてのトマトクリームシチュー
2012年1月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１人分
エネルギー296 kcal
塩分2.8 g
調理時間20 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 17.1 g | 8.2 g | 糖質 | 36.2 g | 食物繊維 | 3.1 g | 191 mg |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 17.1 g | 8.2 g | 191 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 36.2 g | 食物繊維 | 3.1 g |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
材料（２人分）
- ベビーほたて１００ｇ
- ほうれん草２０ｇ
- じゃがいも１個
- たまねぎ１／２個
- にんじん３０ｇ
- コーン（缶詰）２０ｇ
- 〔Ａ〕カットトマト水煮（缶詰）１００ｇ
- 〔Ａ〕牛乳１／２カップ
- 〔Ａ〕水１カップ
- クリームシチューのルウ５０ｇ
- 粉チーズ１０ｇ
作り方
- 1ほうれん草はざく切りに、じゃがいもは１ｃｍの輪切りに、たまねぎはくし形切りに、にんじんは１ｃｍ角の棒状に切る。
- 2鍋にＡ、１、ベビーほたて、コーンを入れて火にかける。沸騰したら火を止め、ルウ、粉チーズを入れて弱火で８分ほど煮る。
レシピに使われている商品
- ＣＧＣ ベビーほたて ／ ＣＧＣ クリームシチュー １６０ｇ／８皿分（４皿分×２）
ワンポイントメモ
トマトには、血圧を下げる働きがあるといわれているカリウムが含まれています。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています