わさびじょうゆでさっぱり味に
えびいかのアボカド炒め
2012年1月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１人分
エネルギー238 kcal
塩分1.1 g
調理時間10 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 11.4 g | 18 g | 糖質 | 5.4 g | 食物繊維 | 4.1 g | 47 mg |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 11.4 g | 18 g | 47 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 5.4 g | 食物繊維 | 4.1 g |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
材料（２人分）
- えび・いかミックス（冷凍食品）１１０ｇ
- アボカド１／２個
- 白菜１枚
- 長ねぎ（白い部分）３０ｇ
- 〔Ａ〕酒、わさび各小さじ１／２
- 〔Ａ〕しょうゆ、みりん各大さじ１／２
- サラダ油大さじ１
作り方
- 1アボカドは縦半分に切り、種を取って乱切りに、白菜はせん切りにする。
- 2熱したフライパンに油を入れ、解凍したえび、いかを中火で２～３分炒め、１を入れて白菜がしんなりしたら合わせたＡを加え、２分ほど炒める。
- 3器に２を盛り、細切りにした長ねぎをのせる。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています