クリスマスに
フライパンローストチキン
2011年12月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１人分
エネルギー291 kcal
塩分1.8 g
調理時間15 分+
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 16.2 g | 14.7 g | 糖質 | 16.4 g | 食物繊維 | 1.6 g | 29 mg |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 16.2 g | 14.7 g | 29 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 16.4 g | 食物繊維 | 1.6 g |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
材料（２人分）
- 鶏もも肉１８０ｇ
- じゃがいも１個
- パプリカ（赤）１／２個
- クレソン適量
- 〔Ａ〕白ワイン大さじ３
- 〔Ａ〕トマトケチャップ大さじ１
- 〔Ａ〕ウスターソース大さじ２
- 塩、こしょう各適量
- サラダ油小さじ１
作り方
- 1鶏肉は塩、こしょうをふる。
- 2熱したフライパンに油を入れ、１を皮の方から焼き、横でいちょう切りにしたじゃがいもを焼く。余分な脂をキッチンペーパーで取り除き、表面にこんがり焼き色がついたら、裏返して中火で鶏肉に火を通す。取り出してアルミ箔をかぶせ、１５分ほどおく（時間外）。鶏肉はひと口大に切る。
- 3２のフライパンにＡを入れ、とろみが出るまで中火で煮る。
- 4器に２を盛り、３をかけ、細切りにしたパプリカ、クレソンを添える。
レシピに使われている商品
- ＣＧＣ 味付け塩こしょう ２５０ｇ
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています