意外なおいしさ！
大根カレー
2011年12月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１人分
エネルギー733 kcal
塩分4.6 g
調理時間20 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 19 g | 22.6 g | 糖質 | 97.4 g | 食物繊維 | 6.2 g | 109 mg |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 19 g | 22.6 g | 109 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 97.4 g | 食物繊維 | 6.2 g |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
作り方
- 1大根、にんじん、じゃがいもは１ｃｍ角の棒状に切る。
- 2鍋に分量の水、豚肉、１を入れ、５分ほど煮る。アクを取り、ルウを割り入れてよく溶かし、麺つゆで味をととのえ、１０分ほど煮込む。小口切りにした大根の葉を加える。
- 3器にごはんを盛り、２をかける。
レシピに使われている商品
- ＣＧＣ コク仕込みカレー辛口 １０皿分（５皿分×２）
ワンポイントメモ
大根には、美肌に効果があるといわれているビタミンＣが豊富に含まれています。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています