【１】鮭のホイル包み焼き【２】ごはん【３】なめこのインスタント味噌汁
2011年12月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１人分
エネルギー642 kcal
塩分4.7 g
調理時間10 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 29.5 g | 15.2 g | 糖質 | 85.5 g | 食物繊維 | 3.2 g | 60 mg |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 29.5 g | 15.2 g | 60 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 85.5 g | 食物繊維 | 3.2 g |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
材料（２人分）
- 【鮭のホイル包み焼き】-
- 生鮭（切身）２切れ
- もやし８０ｇ
- にんじん３０ｇ
- 細ねぎ４本
- 〔Ａ〕塩少々
- 〔Ａ〕酒大さじ１
- 〔Ｂ〕味噌大さじ１と１／２
- 〔Ｂ〕みりん大さじ１
- 【ごはん】-
- 【なめこのインスタント味噌汁】-
作り方
- 1【鮭のホイル包み焼き】
- 2にんじんはせん切りに、細ねぎは３ｃｍの長さに切る。鮭は合わせたＡで下味をつける。
- 3アルミ箔に１、もやしをのせ、合わせたＢをかけて包み、グリルで７分ほど焼く。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています