ボジョレー・ヌーヴォー解禁日
トマトポトフ
2011年11月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１人分
エネルギー382 kcal
塩分3.8 g
調理時間20 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 22.4 g | 15.5 g | 糖質 | 34 g | 食物繊維 | 7.3 g | 101 mg |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 22.4 g | 15.5 g | 101 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 34 g | 食物繊維 | 7.3 g |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
材料（２人分）
- 鶏もも肉１００ｇ
- キャベツ２枚
- じゃがいも、かぶ各２個
- たまねぎ１／２個
- ウインナソーセージ４本
- 〔Ａ〕トマト水煮（缶詰）１缶
- 〔Ａ〕コンソメ（固形）１個
- 〔Ａ〕ローリエ１枚
- 〔Ａ〕水２カップ
- 塩、こしょう各少々
- 粒マスタード小さじ２
作り方
- 1鶏肉は１ｃｍ幅に、キャベツは５ｃｍ角に、じゃがいもは半分に、かぶは乱切りにする。
- 2たまねぎは芯をつけたまま６等分のくし形切りにする。
- 3鍋にＡ、ウインナー、１を入れて１０分ほど煮る。２を加えてさらに５分ほど煮て、塩、こしょうで味をととのえる。器に盛り、粒マスタードを添える。
レシピに使われている商品
- Ｖパック あらびきポークウインナー ２０６ｇ
ワンポイントメモ
トマト、じゃがいもにはコラーゲンの生成に役立つといわれているビタミンＣが含まれています。（美肌）
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています