鮭の日・チーズの日に
鮭のピーナッツチーズ焼き
2011年11月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１人分
エネルギー438 kcal
塩分1 g
調理時間15 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 34.9 g | 22.6 g | 糖質 | 19.4 g | 食物繊維 | 2.4 g | 196 mg |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 34.9 g | 22.6 g | 196 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 19.4 g | 食物繊維 | 2.4 g |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
材料（２人分）
- 生鮭（切身）２切れ
- じゃがいも１個
- ミックスチーズ５０ｇ
- パセリ（みじん切り）少々
- 〔Ａ〕ピーナッツバター大さじ２
- 〔Ａ〕水大さじ１
- 〔Ａ〕塩、こしょう各少々
- サラダ油小さじ１
作り方
- 1鮭はひと口大に、じゃがいもは薄切りにする。
- 2熱したフライパンに油を入れ、１の鮭を強火で２分焼いて一度取り出す。同じフライパンでじゃがいもを中火で２分焼き、鮭を戻し入れる。チーズをふり、合わせたＡを加え、ふたをして５分ほど焼く。
- 3器に２を盛り、パセリをちらす。
レシピに使われている商品
- ＣＧＣ 自然のあしあと チリ産銀鮭（切身） ／ ＣＧＣ とろけるミックスチーズ １００ｇ／２００ｇ／３００ｇ
ワンポイントメモ
鮭には、抗酸化作用があるといわれているアスタキサンチンが含まれています。（美肌）
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています