揚げずにトースターでつくる
コーンクリームコロッケ
2011年11月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１人分
エネルギー527 kcal
塩分1.8 g
調理時間25 分+
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 12.9 g | 17.1 g | 糖質 | 73.6 g | 食物繊維 | 7.5 g | 66 mg |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 12.9 g | 17.1 g | 66 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 73.6 g | 食物繊維 | 7.5 g |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
材料（２人分）
- じゃがいも３００ｇ
- 〔Ａ〕たまねぎ（みじん切り）１／４個
- 〔Ａ〕コーンクリーム（缶詰）１と１／４カップ
- 〔Ａ〕塩、こしょう各少々
- 〔Ｂ〕にんじん１／６本
- 〔Ｂ〕キャベツ１枚
- 〔Ｂ〕たまねぎ１／４個
- 〔Ｃ〕小麦粉大さじ３
- 〔Ｃ〕溶き卵１個
- 〔Ｃ〕パン粉４０ｇ
- サラダ油大さじ２
作り方
- 1じゃがいもは適当な大きさに切り、耐熱ボウルに入れ、ラップをして３～５分加熱し、熱いうちにフォークでつぶす。Ａとよく混ぜ、ラップをして冷蔵庫で１時間ほどおく（時間外）。
- 2Ｂはせん切りにして混ぜる。
- 3１を小判型にととのえ、Ｃを順につける。
- 4オーブントースターの天板にクッキングシートを敷き、薄く油を塗る。３を並べて上から残りの油をかける。焼き加減を見ながら１０～１５分焼く。器に盛り、２を添える。
レシピに使われている商品
- ＣＧＣ日清 キャノーラ油 １０００ｇ
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています