フライパンアップルチーズケーキ
2011年11月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１／４切れ分
エネルギー363 kcal
塩分0.4 g
調理時間40 分+
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 6.6 g | 18.4 g | 糖質 | 43.1 g | 食物繊維 | 0.5 g | 56 mg |
※エネルギー・塩分は１／４切れ分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 6.6 g | 18.4 g | 56 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 43.1 g | 食物繊維 | 0.5 g |
※エネルギー・塩分は１／４切れ分の値です
材料（直径２０ｃｍのフライパン１個分）
- りんご８０ｇ
- 〔Ａ〕砂糖５ｇ
- 〔Ａ〕レモン汁少々
- 〔Ｂ〕クリームチーズ２００ｇ
- 〔Ｂ〕砂糖６５ｇ
- 牛乳大さじ３
- 卵１個
- レモン汁小さじ１
- 薄力粉２５ｇ
作り方
- 1りんごは角切りにしてＡをからめる。耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで３分加熱して冷ます。
- 2ボウルでＢをよく混ぜ、牛乳、溶いた卵を２～３回に分けて混ぜ、１を加えて混ぜる。レモン汁、ふるった薄力粉を順に加えて混ぜる。
- 3フライパンにクッキングシートを敷き、２を流し入れる。ふたを布巾などでおおい、ふたをして弱火で２０～３０分ほど様子を見ながら焼き、途中で竹串を刺して生地がつかなければ火を止める。クッキングシートごと取り出して器にのせ、あら熱をとって冷蔵庫で１時間冷やす（時間外）。
- 4※裏面はこげやすいので、まめに様子をみながら焼いて下さい。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています