作り方

• 1【ようかん】
• 2鍋に分量の水、粉寒天を入れて中火で混ぜながら溶かす。砂糖を加えてさらに煮溶かす。
• 3キウイ２個はすりおろして１に加えてひと煮立ちさせる。室温であら熱が取れるまで冷まし、キウイ１個を角切りにして混ぜる。型に流し、冷蔵庫で１～２時間冷やし固める（時間外）。食べやすい大きさに切る。
• 4【キウイソース】
• 5キウイを５ｍｍ角に切り、深めの耐熱容器に入れて砂糖をかける。ラップをせずに電子レンジで２分加熱する。キウイをつぶし、レモン汁を加える。
• 6器にようかん（上記）を盛り、１をかける。