プリンが簡単カスタードクリームに大変身！
おいものひとくちロールケーキ
2011年9月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１本分
エネルギー513 kcal
塩分0.7 g
調理時間20 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 11.8 g | 27 g | 糖質 | 54.1 g | 食物繊維 | 1.5 g | 154 mg |
※エネルギー・塩分は１本分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 11.8 g | 27 g | 154 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 54.1 g | 食物繊維 | 1.5 g |
※エネルギー・塩分は１本分の値です
作り方
- 1さつまいもは細かく切って水にさらして水けをきり、耐熱ボウルに入れ、ラップをして電子レンジで２分加熱する。
- 2熱した玉子焼き器に油をひき、ボウルで混ぜ合わせたＡの１／４量を流して両面を焼く。残り３枚も同様に焼く。
- 3ボウルで生クリームを八分立てにし、プリン、１を加えて混ぜ、２に塗って巻く。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています