ビーフンの日に
シンガポール風ビーフン
2011年8月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１人分
エネルギー506 kcal
塩分2.7 g
調理時間10 分+
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 19.2 g | 15.2 g | 糖質 | 66 g | 食物繊維 | 3 g | 69 mg |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 19.2 g | 15.2 g | 69 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 66 g | 食物繊維 | 3 g |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
材料（２人分）
- ビーフン１５０ｇ
- 豚ひき肉６０ｇ
- にら４０ｇ
- レタス２枚
- パプリカ（赤）１／２個
- にんにく（みじん切り）１片
- 温泉卵２個
- 〔Ａ〕麺つゆ（３倍濃縮タイプ）大さじ２
- 〔Ａ〕水１／４カップ
- 〔Ａ〕カレー粉小さじ２
- 塩、こしょう各少々
- サラダ油小さじ２
作り方
- 1ビーフンは水で戻す（時間外）。
- 2にらは３ｃｍの長さに、レタスはざく切りに、パプリカは細切りにする。
- 3熱したフライパンに油を入れ、弱火でにんにくを炒め、香りが立ったら豚肉、２を炒め、豚肉に火が通ったら、１、Ａを順に加えてさらに２分ほど炒め、塩、こしょうをふる。器に盛り、温泉卵をのせる。
レシピに使われている商品
- ＣＧＣ 自然のあしあと 森林そだち温泉たまご
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています