お好みのたれでいただく
巻き焼きしゃぶ
2011年8月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１人分
エネルギー447 kcal
塩分4.9 g
調理時間15 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 17.4 g | 31.9 g | 糖質 | 16 g | 食物繊維 | 5.5 g | 145 mg |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 17.4 g | 31.9 g | 145 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 16 g | 食物繊維 | 5.5 g |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
材料（２人分）
- 牛ロース肉（しゃぶしゃぶ用）１５０ｇ
- 〔Ａ〕長ねぎ（白い部分）、きゅうり、にんじん各１／２本
- 〔Ａ〕大根１／４本
- 〔Ａ〕みょうが２本
- トマト１個
- サニーレタス（またはレタス）１／２個
- 〔Ｂ〕細ねぎ（小口切り）２本
- 〔Ｂ〕しょうゆ大さじ２
- 〔Ｂ〕砂糖小さじ１
- 〔Ｂ〕すりごま（白）小さじ２
- 〔Ｂ〕酢、ごま油各大さじ１
- 〔Ｃ〕大根（すりおろし）１０ｇ
- 〔Ｃ〕ポン酢しょうゆ大さじ２
- 〔Ｃ〕グレープフルーツジュース大さじ１
- 塩、こしょう各少々
- サラダ油大さじ１／２
作り方
- 1Ａはせん切りに、トマトは薄切りにする。
- 2熱したフライパンに油を入れ、牛肉をサッと焼いて塩、こしょうで味をととのえる。
- 3レタスに２、お好みの１をのせて巻く。合わせたＢ、またはＣにつけていただく。
レシピに使われている商品
- ＣＧＣ 酸化防止剤無添加ワイン赤 ７２０ｍｌ ／ ＣＧＣ ソーダ（炭酸水） ５００ｍｌ
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています