白玉の日・発酵食品の日に
フルーツヨーグルト白玉
2011年8月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１人分
エネルギー469 kcal
塩分0.2 g
調理時間15 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 15.3 g | 9.1 g | 糖質 | 76.4 g | 食物繊維 | 5.1 g | 239 mg |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 15.3 g | 9.1 g | 239 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 76.4 g | 食物繊維 | 5.1 g |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
材料（２人分）
- 〔Ａ〕白玉粉１００ｇ
- 〔Ａ〕プレーンヨーグルト１００ｇ～１２０ｇ
- 〔Ａ〕きな粉２０ｇ
- キウイフルーツ１／２個
- バナナ１／２本
- あずきあん１００ｇ
- 〔Ｂ〕きな粉、すりごま（黒）各少々
- プレーンヨーグルト１４０ｇ
作り方
- 1ボウルでＡを混ぜ合わせて１５～２０等分に丸め、中央をくぼませる。熱湯でゆで、浮いてきたらさらに１～２分ゆで、冷水に取って水けをきる。
- 2キウイはいちょう切りに、バナナは斜め切りにする。
- 3器に１、２を盛り、あずきをのせ、合わせたＢをふり、ヨーグルトをかける。
レシピに使われている商品
- ＣＧＣ すりごま黒 ７０ｇ
ワンポイントメモ
ヨーグルトなどの乳酸発酵食品には腸内環境を整える効果があり、美肌を保つのに役立ちます。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています