８／３（はちみ（つ）） はちみつの日に
プレーン＆ごまのきな粉飴
2011年8月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／各１個分
エネルギー151 kcal
塩分0 g
調理時間10 分+
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 7.3 g | 5.1 g | 糖質 | 18.8 g | 食物繊維 | 3.5 g | 60 mg |
※エネルギー・塩分は各１個分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 7.3 g | 5.1 g | 60 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 18.8 g | 食物繊維 | 3.5 g |
※エネルギー・塩分は各１個分の値です
作り方
- 1耐熱ボウルにはちみつを入れ、ラップをして電子レンジで１～２分加熱する（鍋で作る場合は弱火で１～２分、はちみつを沸騰させる）。
- 2別のボウルに１を半量ずつ入れ、プレーンきな粉飴はＡ、ごまきな粉飴は合わせたＢをそれぞれ加えてよく混ぜる。
- 3２のあら熱をとり、あたたかいうちにきな粉を広げて２を棒状にし、それぞれ１０等分に切って冷蔵庫で冷やす（時間外）。
レシピに使われている商品
- ＣＧＣ はちみつ ４００ｇ
ワンポイントメモ
きな粉には、女性ホルモンに似た働きをして皮膚の老化を防ぐといわれている大豆イソフラボンが含まれています。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています