鮭フレークと油揚げののっけごはん・冷やし味噌汁
2011年7月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１人分
エネルギー430 kcal
塩分1.9 g
調理時間10 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 12.9 g | 5.8 g | 糖質 | 76 g | 食物繊維 | 2.5 g | 89 mg |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 12.9 g | 5.8 g | 89 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 76 g | 食物繊維 | 2.5 g |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
材料（２人分）
- 【鮭フレークと油揚げののっけごはん】-
- ごはん４００ｇ
- 鮭フレーク３０ｇ
- 油揚げ１／２枚
- 青じそ（せん切り）２枚
- 【冷やし味噌汁】-
- きゅうり１／２本
- みょうが１本
- 〔Ａ〕味噌２０ｇ
- 〔Ａ〕すりごま（白）小さじ１
- めかぶ４０ｇ
- だし汁３００ｍｌ
作り方
- 1【鮭フレークと油揚げののっけごはん】
- 2油揚げはオーブントースターで焼いて細かく切る。
- 3器にごはんを盛り、鮭フレーク、１、青じそをのせる。
- 4【冷やし味噌汁】
- 5きゅうりは縦半分に切って斜め薄切りに、みょうがは小口切りにする。
- 6ボウルでＡを混ぜ、冷たいだし汁を注いで溶く。１、めかぶを加えて、器によそう。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています