お弁当のおかずにも
豚肉のしょうがバターソテー
2011年6月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１人分
エネルギー480 kcal
塩分1.5 g
調理時間15 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 13.3 g | 36.2 g | 糖質 | 16.7 g | 食物繊維 | 2.4 g | 41 mg |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 13.3 g | 36.2 g | 41 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 16.7 g | 食物繊維 | 2.4 g |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
材料（２人分）
- 豚バラ肉（薄切り）１５０ｇ
- たまねぎ１個
- さやいんげん６本
- 〔Ａ〕しょうが（すりおろし）大さじ１
- 〔Ａ〕しょうゆ、みりん、酒各大さじ１
- 小麦粉適量
- バター５ｇ
- サラダ油大さじ１
作り方
- 1豚肉は半分に切り、小麦粉を薄くまぶす。
- 2たまねぎは薄切りに、さやいんげんは筋を取り斜め切りにする。
- 3熱したフライパンに油を入れ、強火で１を５分ほど炒め、２を加えてさらに２分ほど炒める。
- 4３にＡを加えて味をととのえ、バターを入れてサッと炒め、火を止め、器に盛る。
レシピに使われている商品
- ＣＧＣチョイス 十勝牧場バター ２００ｇ
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています