Kitchen365 by ふれ愛交差点。

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お酒のおつまみに

なすときゅうりの中華風和え

Recipes for everyone!

2011年5月号

© CGC JAPAN CO.,LTD.

栄養成分値／１人分

  • エネルギー

    67 kcal

  • 塩分

    2 g

  • 調理時間

    10 分

たんぱく質 脂質 炭水化物 カルシウム
2.2 g 2.2 g 糖質 8.1 g 食物繊維 3 g 48 mg

※エネルギー・塩分は１人分の値です

たんぱく質 脂質 カルシウム
2.2 g 2.2 g 48 mg
炭水化物
糖質 8.1 g 食物繊維 3 g

※エネルギー・塩分は１人分の値です

材料（２人分）

  • なす１本
  • きゅうり１本
  • トマト１個
  • オクラ４本
  • わかめ（乾燥）２ｇ
  • 〔A〕酢大さじ１
  • 〔A〕砂糖、しょうゆ各小さじ２
  • 〔A〕塩、こしょう、ごま油各少々
材料・調理の目安

作り方

  • 1なす、きゅうり、トマトは乱切りに、なすは水にさらす。オクラは塩（材料外）をふり、板ずりをして斜めに切る。わかめは水で戻してざく切りにする。
  • 2耐熱皿に１のなす、オクラを入れ、ラップをして電子レンジで３分加熱する。
  • 3ボウルに２、１の残り、混ぜたＡを入れて和え、器に盛る。

レシピに使われている商品

  • ＣＧＣ　焼酎　豪　２０度・２５度　各２．７Ｌ・４Ｌ

材料・調理の目安

  • 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
  • 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
  • ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
  • 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
  • オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
  • 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
  • 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています
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