あっさりとした味
沖縄風塩焼きそば
2011年5月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１人分
エネルギー590 kcal
塩分2.8 g
調理時間10 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 16.2 g | 28.7 g | 糖質 | 57 g | 食物繊維 | 4.6 g | 35 mg |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 16.2 g | 28.7 g | 35 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 57 g | 食物繊維 | 4.6 g |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
材料（２人分）
- 焼きそばの麺２玉
- 豚バラ肉１００ｇ
- ゴーヤー１／２本
- キャベツ３０ｇ
- たまねぎ３０ｇ
- 〔A〕かつおだし（顆粒）小さじ１と１／２
- 〔A〕水１／２カップ
- かつお節、紅しょうが各少々
- 塩少々
- ごま油大さじ１
作り方
- 1ゴーヤーは縦半分に切り、種とわたを取って５ｍｍ幅の斜め薄切りにする。キャベツは細切りに、たまねぎは薄切りにする。
- 2熱したフライパンにごま油を入れ、中火で豚肉を２分ほど炒め、１、ほぐした麺を加えてさらに２分ほど炒める。
- 3２に火が通ったらＡを入れ、水けをとばしながら炒め、塩で味をととのえる。
- 4器に３を盛り、かつお節をかけ、紅しょうがを添える。
レシピに使われている商品
- ショッパーズプライス かつおパック
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています