５／７ コナモンの日に
広島風カレーお好み焼き
2011年5月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１枚分
エネルギー764 kcal
塩分2.8 g
調理時間15 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31.8 g | 30.9 g | 糖質 | 80.6 g | 食物繊維 | 6.4 g | 131 mg |
※エネルギー・塩分は１枚分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 31.8 g | 30.9 g | 131 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 80.6 g | 食物繊維 | 6.4 g |
※エネルギー・塩分は１枚分の値です
材料（１枚分）
- 焼きそばの麺１／２玉
- 〔A〕お好み焼き粉５０ｇ
- 〔A〕水１／２カップ
- 〔A〕長いも（すりおろし）１５ｇ
- 〔A〕卵１／２個
- 〔A〕カレー粉小さじ１
- 〔B〕キャベツ（せん切り）１００ｇ
- 〔B〕もやし（根を取る）５０ｇ
- 〔B〕豚肉（薄切り）５０ｇ
- 〔C〕青のり、かつお節各少々
- 卵１個
- お好み焼きソース、サラダ油各適量
作り方
- 1あたためたホットプレートに油をなじませ、混ぜたＡを流し入れ、薄くのばして焼く。
- 2１の横にほぐした麺を入れ、中火で炒め、お好み焼きソースで味をととのえる。
- 3１の上に２、Ｂを順にのせ、表を返し、ふたをして両面を３分ずつ蒸し焼きにして火を止める。
- 4割りほぐして薄く焼いた卵を３にのせ、お好み焼きソースをかける。器に盛り、Ｃをかける。
レシピに使われている商品
- ＣＧＣ お好み焼粉 ６００ｇ
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています