こどもの日に
鯉のぼり手巻き寿司
2011年5月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１人分
エネルギー679 kcal
塩分2.6 g
調理時間20 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31.5 g | 22.6 g | 糖質 | 8.8 g | 食物繊維 | 2 g | 123 mg |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 31.5 g | 22.6 g | 123 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 8.8 g | 食物繊維 | 2 g |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
材料（２人分）
- 寿司めし４００ｇ
- 〔A〕むきえび（下ゆでしたもの）５０ｇ
- 〔A〕マヨネーズ小さじ２
- 〔A〕きゅうり１／４本
- 〔B〕鮭（刺身用）６０ｇ
- 〔B〕スライスチーズ１枚
- 〔B〕きゅうり１／４本
- 〔C〕ツナ（缶詰）４０ｇ
- 〔C〕トマト（さいの目切り）１／４個
- 〔C〕マヨネーズ小さじ１
- 卵２個
- のり１枚
- ハム２枚
- サラダ油大さじ１
作り方
- 1寿司めしは「大」「中」「小」の棒状にしてにぎる。
- 2熱したフライパンに油を入れ、溶いた卵を流し入れて薄焼き玉子を作る。
- 3１の「大」にＡをのせて２で巻き、「中」にはＢをのせてのりで巻き、「小」には混ぜたＣをのせてハムで巻く。それぞれ尾の部分をハサミで三角に切る。
- 4かいわれ菜、細かく切ったトマト、きゅうりをうろこに、スライスチーズ、のりを丸く切って目に飾る。きゅうりを支柱にしてミニトマトを飾る（材料外）。
レシピに使われている商品
- ＣＧＣ マヨネーズ ４００ｇ
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています