パン粉に粉チーズをプラス
かつおと野菜の串揚げ
2011年4月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１人分
エネルギー296 kcal
塩分1.5 g
調理時間10 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 20 g | 17.5 g | 糖質 | 11.9 g | 食物繊維 | 1.6 g | 76 mg |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 20 g | 17.5 g | 76 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 11.9 g | 食物繊維 | 1.6 g |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
材料（２人分）
- かつお（刺身用さく）１００ｇ
- グリーンアスパラガス４本
- 新たまねぎ８０ｇ
- 卵１個
- レモン汁１／４個
- 〔Ａ〕パン粉適量
- 〔Ａ〕粉チーズ大さじ１
- 小麦粉大さじ１
- 塩少々
- 揚げ油適量
作り方
- 1かつおは１ｃｍの厚さに、アスパラは３等分に、たまねぎはくし形切りにする。
- 2たまねぎ、アスパラ、かつおの順に竹串に刺す。
- 3２に小麦粉、溶いた卵、混ぜたＡを順につけ、１８０℃の揚げ油で１分ほど揚げる。器に盛り、お好みで塩、レモン汁をつけていただく。
レシピに使われている商品
- ＣＧＣ 酎ハイ レモン・グレープフルーツ・ウメ 各３５０ｍｌ／５００ｍｌ
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています