レモンでさっぱり
鶏肉と野菜のグリル
2011年4月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１人分
エネルギー280 kcal
塩分1.3 g
調理時間15 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 18.2 g | 20.2 g | 糖質 | 3.7 g | 食物繊維 | 2.2 g | 15 mg |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 18.2 g | 20.2 g | 15 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 3.7 g | 食物繊維 | 2.2 g |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
材料（２人分）
- 鶏もも肉２００ｇ
- たけのこ（水煮）３０ｇ
- エリンギ４０ｇ
- 絹さや２０ｇ
- トマト８０ｇ
- 〔Ａ〕にんにく（すりおろし）１片
- 〔Ａ〕塩小さじ１／２
- 〔Ａ〕こしょう少々
- レモン汁小さじ１
- オリーブ油大さじ１
作り方
- 1鶏肉は半分に切り、混ぜたＡをすりこむ。
- 2たけのこ、エリンギは薄切りに、絹さやは筋を取って斜め半分に、トマトはざく切りにする。
- 3耐熱皿にオリーブ油の半量分を塗り、１、２を入れて残りのオリーブ油をかけ、オーブントースターで５分焼く。器に盛り、レモン汁をかける。
レシピに使われている商品
- 広島県産 果樹の恵みレモン（中）
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています