Kitchen365 by ふれ愛交差点。

韓国料理のトッポギをイメージしたおかず

鶏肉と餅のキムチ炒め

Recipes for everyone!

2020年1月号

© CGC JAPAN CO.,LTD.

栄養成分値/1人分

  • エネルギー

    514 kcal

  • 塩分

    1.9 g

  • 調理時間

    15 分

※エネルギー・塩分は1人分の値です

たんぱく質 28.7 g
脂質 27.8 g
炭水化物 糖質 28.7 g
食物繊維 1.8 g
カルシウム 42 mg

材料(2人分)

  • 切り餅2個
  • 鶏もも肉1枚
  • 白菜キムチ100~150g
  • 細ねぎ3本
  • ごま油大さじ1
  • 大さじ1
  • しょうゆ小さじ1
材料・調理の目安

作り方

  • 1餅は棒状に切る。鶏肉は縦半分に切り、幅1cmに切る。キムチはざく切りにする。細ねぎは長さ5cmに切る。
  • 2フライパンにごま油を中火で熱し、鶏肉と餅を混ざらないように分けて入れる。それぞれ返しながら、5分ほどかけて焼く。
  • 3白菜キムチ、酒、しょうゆを加えてからめ、細ねぎを加えて炒め合わせる。

レシピに使われている商品

  • CGC 越後 生一番切り餅、CGC 韓国キムチ

材料・調理の目安

  • 使用した計量器具は、1カップ=200ml、大さじ=15ml、小さじ=5ml、米1カップ(1合)=180mlです
  • 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
  • ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ1に対して水1カップです
  • 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は30代~50代の方を想定しております
  • オーブントースターの加熱時間は1000Wの場合を基準にしています
  • 電子レンジの加熱時間は500Wの場合を基準にしています。600Wの場合は表示の時間の0.8倍を目安に調理してください
  • 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に(時間外)の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています