Kitchen365 by ふれ愛交差点。

自然な甘みがじんわり。体も温まる

長ねぎのしょうがスープ

Recipes for everyone!

2020年1月号

© CGC JAPAN CO.,LTD.

栄養成分値/1人分

  • エネルギー

    207 kcal

  • 塩分

    1.5 g

  • 調理時間

    10 分

※エネルギー・塩分は1人分の値です

たんぱく質 3.4 g
脂質 6.6 g
炭水化物 糖質 30.8 g
食物繊維 2.5 g
カルシウム 33 mg

材料(2人分)

  • 長ねぎ2本
  • しょうが(すりおろし)大さじ1
  • バター15g
  • 切り餅2個
  • 〔A〕水2カップ
  • 〔A〕コンソメ(顆粒)小さじ1
  • 〔A〕塩小さじ1/4
  • 〔A〕こしょう少々
材料・調理の目安

作り方

  • 1長ねぎは小口切りにする。
  • 2鍋にバターを弱めの中火で溶かし、1としょうがを炒める。しんなりしたらAを加え、煮立ったら弱火にし、1分ほど煮る。
  • 3オーブントースターか焼き網で切り餅を焼く。器に入れ、2を注ぐ。

レシピに使われている商品

  • 昔の大地 生姜

材料・調理の目安

  • 使用した計量器具は、1カップ=200ml、大さじ=15ml、小さじ=5ml、米1カップ(1合)=180mlです
  • 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
  • ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ1に対して水1カップです
  • 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は30代~50代の方を想定しております
  • オーブントースターの加熱時間は1000Wの場合を基準にしています
  • 電子レンジの加熱時間は500Wの場合を基準にしています。600Wの場合は表示の時間の0.8倍を目安に調理してください
  • 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に(時間外)の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています